Brunch du Choiseul - Réservations entre 12h et 13h45
59 € par personne, boissons comprises (hors alcool)
29 € pour les enfants jusqu’à 11 ans (inclus)
Partagez un moment privilégié en amoureux, entre amis ou en famille autour de notre brunch gourmand. Le Restaurant Le 36 est idéalement situé au cœur d’Amboise, en bord de Loire. En été, installez-vous sur notre terrasse donnant sur les jardins à l’italienne et offrant une vue sur le Château Royal d’Amboise. En hiver, c’est à l’intérieur qu’ont lieu les festivités, côté jardins ou côté Loire.
Les brunchs du Choiseul :
Dimanche 26 mai
Dimanche 7 juillet
Dimanche 22 septembre
Dimanche 20 octobre
Dimanche 24 novembre
Au menu :
Pour cette occasion, notre Chef Lionel Arnaud vous propose un buffet composé d’une sélection de salades, planches et autres entrées délicieuses et d’une variété de desserts et viennoiseries, ainsi qu’un choix de trois plats chauds servis à l’assiette. Pains, œufs, boissons chaudes et jus de fruits complètent l’offre.
Menu du dimanche 24 novembre :
Plateau de saumon fumé, jambon blanc & jambon Serrano
Velouté Dubarry, émulsion au lard
Sablé breton, chutney de courge butternut et panais, Sainte-Maure au miel
Chou salé aux crevettes et mousseline d’avocat, biscuit au charbon végétal
Salade de quinoa aux champignons et canard confit
Crevettes cocktail
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Plats chauds :
Lotte à la citronnelle, sauce américaine, riz pilaf
Râble de lapin farci à la châtaigne, purée de patates douces
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Desserts :
Bananes flambées
Tarte au citron meringuée
Entremets chocolat au lait et grué de cacao
Macaron Granny Smith
Crème brulée à la fève tonka
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Viennoiseries et pains frais, confitures et pâte à tartiner
Œufs (en omelette, brouillés, à la coque, au plat) avec accompagnements (saucisses, bacon, fromages) à la commande
Boissons chaudes, eaux et jus de fruits (au choix, à la demande)
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Par internet Réserver une table ou bien par téléphone au 00 33 (0)2 47 30 45 45